Doručak
Brkin musli
- Lešnik, badem, orasi, sušena smokva, sušene kajsije, brusnice, sezonsko voće, jogurt.
- 800,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Domaćinska palenta
- Kajmak, krispi slanina, cherry, feta.
- 650,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Veggy palenta
- Sušeni paradajz, baby šargarepa, grilovani šampinjoni.
- 550,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Grand club sendvič
- Pileći file, šunka, iceberg salata, krispi slanina, čedar, paradajz, dresing, pomfrit, jaje.
- 1.100,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Tost sendvič
- Pršut, grilovani miročki sir, zelena salata, kajmak-pesto
- 860,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Brkin sendvič
- Ciabatta, piletina, kajmak, zelena salata, krispi slanina
- 860,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Kremasta kajgana na integralnoj fokači
- 3 jaja, masline, sušeni paradajz, krispi slanina, matovilac.
- 750,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Steak & Egg
- 3 jaja, 100 g svinjski file, šargarepa.
- 890,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Smash & Egg
- 3 jaja, junetina, džem od luka, sos sa krastavcem, rukola, cherry.
- 1.300,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Srpska tortilja
- Krispi slanina, kremasta kajgana od 3 jaja sa spanaćem, kukuruzom i feta sirom, ajvar.
- 850,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Brkina tortilja
- Piletina i povrće; prilog pomfrit; namaz burger sos.
- 850,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Jaja u tostu
- 3 jaja, krispi slanina, mocarela, sušeni paradajz, cherry.
- 750,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Omlet po želji
- Omlet sa dodacima po izboru: sir, šunkarica, povrće, pršuta ili slanina.
- 430,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Caprese omlet
- 3 jaja, burata, bosiljak, cherry, pršut, feta, pesto.
- 830,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Kontinentalni doručak
- 3 jaja, krispi slanina, maslac, domaći džem.
- 790,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Engleski doručak
- 3 jaja, krispi slanina, šampinjoni, pasulj sa 3 vrste paprike, roštilj kobasica, paradajz, tost.
- 1.100,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Domaćinski doručak
- 4 jaja, kobasica sa sirom, pasulj sa 3 vrste paprike, ajvar, feta sir, rukola, cherry, domaći tost hleb.
- 1.250,00 рсд dinara
Dorucak se sluzi do 12
Brkina meza
Taquitos
- Piletina, tortilja, pomrit; prilog: pikant sos, sos sa krastavcem
- 900,00 рсд dinara
Sicilijanske bruskete
- Sušeni paradajz, paradajz, origano, masline, beli luk, bosiljak; 6 komada.
- 630,00 рсд dinara
Pica štapići
- Maslinovo ulje, morska so, beli luk / pica testo - integralno testo
- 280,00 рсд dinara
Kaća
- Sušeni paradajz, masline, cherry paradajz, kapar, rukola; pica testo ili integralno testo po izboru.
- 690,00 рсд dinara
Velika plata
- 100g Pršut, 50g kulen, 50g mortadela, 100g Grana Padano, 50g kozji sir, 50g polutvrdi kravlji sir, masline, kornišoni, bruskete (3 kom)
- 3.900,00 рсд dinara
Mala plata
- Pršut, kulen, mortadela, Grana Padano, kozji sir, polutvrdi kravlji sir, masline, kornišoni, bruskete.
- 2.500,00 рсд dinara
Plata sireva sa orašastim plodovima
- Grana Padano, miročki sir, kravlji polutvrdi sir, kozji aromatični sir sa bosiljkom, burata.
- 2.200,00 рсд dinara
Carpaccio od bifteka
- Biftek 150 g, burata, sušeni paradajz, bosiljak, pinjoli, cvet kapra.
- 2.500,00 рсд dinara
Brkin delikates
Čupkano prase quesadilla
- Sporo dimljeni svinjski vrat, crveni pasulj, kukuruz, mocarela, nacho sos; prilog krompirići.
- 1.350,00 рсд dinara
Steak sendvič
- Bavarska kifla, svinjski file, čedar, mocarela, iceberg salata, šampinjoni, kukuruz, pikantni namaz.
- 1.000,00 рсд dinara
Supe i čorbe
Salate kao obrok
Dublin Spice
- Biftek sa grila, indijski orah, pikant dresing, mix zelenih salata, krastavac, šargarepa, peperoncini
- 1.500,00 рсд dinara
Salata sa ćuretinom i toplom gorgonzolom
- Rukola, miks zelenih salata, cherry paradajz, kukuruz, pasulj
- 1.150,00 рсд dinara
Salata sa piletinom i pistaćima
- Miks zelenih salata, rukola, peperončini, dresing na bazi pistaća, meda i senf.
- 1.150,00 рсд dinara
Cezar salata
- Piletina, krispi slanina, iceberg, listići parmezana, cherry paradajz.
- 1.150,00 рсд dinara
Brkina zdrava zen salata
- Iceberg, breskva, kruška, nar, badem, dublin dresing, burata.
- 1.150,00 рсд dinara
Brkina Low & Slow ponuda
Low&Slow ćuretina 300g
- Hladna kremasta salata, pire ili začinjene kriške krompira, BBQ sos, miks zelenih salata
- 2.100,00 рсд dinara
Low&Slow ćuretina 200g
- Hladna kremasta salata, pire ili začinjene kriške krompira, BBQ sos, miks zelenih salata
- 1.600,00 рсд dinara
Low&Slow ćuretina 130g
- Hladna kremasta salata, pire ili začinjene kriške krompira, BBQ sos, miks zelenih salata
- 1.100,00 рсд dinara
Low&Slow dimljena butkica 1kg
- Hladna kremasta salata, začinski krompirići, BBQ sos, miks zelenih salata, ren sos.
- 1.700,00 рсд dinara
Low&Slow svinjska rebra 300g
- Hladna kremasta salata, pire ili začinjene kriške krompira, BBQ sos, miks zelenih salata
- 2.100,00 рсд dinara
Low&Slow svinjska rebra 200g
- Hladna kremasta salata, pire ili začinjene kriške krompira, BBQ sos, miks zelenih salata
- 1.600,00 рсд dinara
Low&Slow svinjetina vrat 300g
- Hladna kremasta salata, pire ili začinjene kriške krompira, BBQ sos, miks zelenih salata
- 2.100,00 рсд dinara
Low&Slow svinjetina vrat 200g
- Hladna kremasta salata, pire ili začinjene kriške krompira, BBQ sos, miks zelenih salata
- 1.600,00 рсд dinara
Low&Slow svinjetina vrat 130g
- Hladna kremasta salata, pire ili začinjene kriške krompira, BBQ sos, miks zelenih salata
- 1.100,00 рсд dinara
Low&Slow plata za 4 osobe 1kg
- Svinjski vrat 250g, ćureći karabatak 250g, dimljena svinjska butkica 250g, svinjska rebra 250g; začinjene kriške krompira, pohovani luk, pasulj sa 3 vrste paprike, kukuruz salata, hladna kremasta salata, bbq sos, jalapeno paprika
- 6.400,00 рсд dinara
Brkin pabski meni
Pikantna krilca 2kg
- Pomfrit, grana padano, naćo sos, majonez, mladi luk, peperonćini
- 2.500,00 рсд dinara
Pikantna krilca 1kg
- Pomfrit, grana padano, naćo sos, majonez, mladi luk, peperonćini
- 1.300,00 рсд dinara
Srpski burger-smeš
- Junetina, pečena paprika, grilovani miročki sir, sirni namaz, peperonćini, beli luk; prilog: krompirići, domaćikiseli ljubičasti luk i krastavci
- 1.350,00 рсд dinara
Nikola Jokić Triple Double Burger-Smeš
- low&slow ćureći karabatak, low&slow svinjski vrat i low&slow svinjska butkica, junetina, krispi slanina, čedar, džem od luka, zelena salata, kiseli krastavci, paradajz, burger sos
- 1.500,00 рсд dinara
Premium burger-smeš 400g
- Junetina, krispi slanina, čedar, džem od luka, zelena salata, kiseli krastavac, burger sos, BBQ sos, paradajz.
- 1.700,00 рсд dinara
Premium burger-smeš 300g
- Junetina, krispi slanina, čedar, džem od luka, zelena salata, kiseli krastavac, burger sos, BBQ sos, paradajz.
- 1.350,00 рсд dinara
Premium burger-smeš 200g
- Junetina, krispi slanina, čedar, džem od luka, zelena salata, kiseli krastavac, burger sos, BBQ sos, paradajz.
- 1.050,00 рсд dinara
Premium burger-smeš 100g
- Junetina, krispi slanina, čedar, džem od luka, zelena salata, kiseli krastavac, burger sos, BBQ sos, paradajz.
- 800,00 рсд dinara
Brkine pice
Debeli Brka Pizza
- Pelat, mocarela, šunka, slanina, šampinjoni, pršut, feta sir.
- 1.300,00 рсд dinara
Domaćinska Pizza
- Pelat, mocarela, burata, sušeni paradajz, cherry, pršuta, pesto, bosiljak
- 1.600,00 рсд dinara
Domaće paste
Pasta sa ćuretinom, lisičarkama i tostiranim orahom
- Kajmak, lisičarka, beli luk, belo vino, orah
- 1.450,00 рсд dinara
Pasta sa vrganjima
- Krispi slanina, listići parmezana, vrganji, belo vino, beli luk, praziluk, m. dušica
- 1.250,00 рсд dinara
Siciliana (pikantna)
- Piletina, sušeni paradajz, listići parmezana, beli luk, praziluk, belo vino
- 1.150,00 рсд dinara
Rižota
Ćuretina
Piletina
Rezanci od piletine sa hrskavim povrćem
- Pileći file, tikvica, šargarepa, celer, tri vrste sveže paprike, susam, kari
- 1.200,00 рсд dinara
Piletina sa vrganjima na grilovanoj palenti sa tartufima
- Pileći file, vrganji, tartufi, belo vino, beli luk, palenta.
- 1.500,00 рсд dinara
Piletina sa pestom
- Pileći file, kolačić od krompira sa kimom, tikvica, pršut, domaći pesto
- 1.500,00 рсд dinara
Caprese piletina u aćetu i maslinovom ulju
- Pileći file, mocarela, bosiljak; prilog pire sa rukolom, sušeni paradajz, domaći pesto
- 1.500,00 рсд dinara
Pileća rolnica u slanini
- Pileći file, mocarela, paprika, pršut; prilog grilovano povrće i krompirići.
- 1.500,00 рсд dinara
Junetina
Osso buco
- Sporo pripremljena juneća kolenica u demi glace sosu; prilog: izbor šefa kuhijne
- 2.300,00 рсд dinara
Biftek iz aćeta i maslinovog ulja
- aromatizovano ulje sa majčinom dušicom, prilog: grilovano povrće
- 3.400,00 рсд dinara
Biftek na način kuće
- Krema od vrganja i tartufa; prilog: pekarski krompir
- 3.300,00 рсд dinara
Svinjetina
Svinjska rolnica u slanini
- Svinjski file, miročki sir, urma, sos od spanaća, pire od batata
- 1.600,00 рсд dinara
Svinjski file sa domaćim raviolima
- Mocarela, sušeni paradajz, spanać, feta.
- 1.550,00 рсд dinara
Jagnjetina
Dry age
Veggy i fitness menu
Veggy kanu sa kikiriki sosom
- Tikvice, spanać, indijski orah, pirinač, crveni pasulj, beli luk i kikiriki putrer
- 1.100,00 рсд dinara
Veggy start 600g
- Dalmatinko varivo, grilovani miročki sir, šampinjoni, grilovane paprike i tikvica, pohovani luk
- 1.250,00 рсд dinara
Salate
Riba
Posno
Meni za decu
Brkini deserti
Chia puding sa svežim voćem
- Chia semenke u sojinom vanila mleku sa dva voćna gela od maline i ananasa, kokos
- 680,00 рсд dinara
Hiljadu listića sa sezonskim voćem
- Lisnato testo, ručno rađena krema od vanile, sezonsko voće
- 700,00 рсд dinara
Voćna duga
- Selekcija svežeg sezonskog voća sa sladoledom i voćnim prelivom.
- 650,00 рсд dinara